FRANTOIO IN PUGLIA, CAROVIGNO.
DOVE STORIA, PASSIONE E CULTURA INCONTRANO LA TAVOLA
Nel 1948, negli Stati Uniti, hanno studiato l'economia agricola del Sud Italia. La conclusione è stata quella di investire nell'agricoltura come risorsa sulla quale puntare per il futuro del meridione e dell'Italia. Per questo, si è deciso di mettere a frutto parte degli aiuti economici del piano Marshall in questo Settore.
Nel 1955, nella borgata di Serranova, apochi km da Brindisi, è stata costituita una cooperativa di servizi agricoli.
Nel 1960, questa cooperativa ha avviato un oleificio.

1.020
SONO GLI ETTARI COLTIVATI NELLAPROVINCIA DI BRINDISI VICINO LARISERVA NATURALE DI TORRE GUACETO
60.000
ALBERI DI ULIVO
100
ANNI È L'ETÀ MEDIA DEGLI ALBERI
PAISELLO
È il nome scelto dal C.d.A. per identificare un prodotto di nicchia, un olio extravergine di oliva estratto a freddo, prodotto da olive lavorate nelle 24 ore e ottenuto da un mix di nuove cultivar a drupa grossa (Coratina, Cima di Melfi, Frantoio, Phicoline, Nociara, ecc.), che danno un gusto e un aroma particolarmente fruttato, con un pizzico di amaro e piccante persistente, molto apprezzato dagli intenditori.
Formati disponibili:
Bottiglia da 0,25 - 0,5 - 0,75 l


OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Dal sapore fruttato intenso, accompagnato da un pizzico di amaro e piccante, color verde smeraldo con tinte dorate ottenuto da olive selezionate.
Viene commercializzato con propria etichetta nelle seguenti tipologie:
Lattina: 5 L - 3 L
Bottiglia: 0,75 L - 0,50 L - 0,25 L

1.350 MILIONI CIRCA, SONO LE OLIVE CHE VENGONO TRASFORMATE MEDIAMENTE OGNI ANNO IN OLIO.
Il nostro olio è costituito principalmente da varietà di olive 100% italiane prevalenti della zona:
Ogliarola, Leccino, Coratina, Peranzana, Cellina di Nardò.
METODO: INTEGRATO CON SPREMITURA A FREDDO

7.000
SONO I QUINTALI DI OLIO DI ALTA QUALITÀ,
CHE VIENE PRODOTTO OGNI ANNO
500
CONTADINI CHE CON PASSIONE, CULTURA E AMORE CURANO I PROPRI ALBERI E RACCOLGONO LE OLIVE